花草家欸代誌tāi-tsì

 材料：

茄子、九層塔、砂糖一大匙、醬油一大匙、水一碗

方法：

1、熱鍋熱油，放入茄子、醬油、砂糖和水，將鍋蓋蓋上等2分鐘。

2、待茄子稍軟，拌入九層塔，煮熟起鍋