花草家欸代誌tāi-tsì

 材料：

長豆、鹽、胡椒、水、油

方法：

1、長豆洗淨切段

2、熱油熱鍋，放入長豆、鹽、胡椒，炒至略帶焦色

3、加入一碗水蓋上鍋蓋悶煮2分鐘，拌炒至水分收乾上桌。