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部落格全站分類:生活綜合
材料:半顆苦瓜(約手掌大小)
調味:兩顆鹹梅干 、糖1大匙、鹽1小匙
方法:
1、苦瓜切薄片、梅干剁碎。
2、熱鍋水,川燙苦瓜1分鐘,撈起瀝乾泡冷水備用。
3、將1杯水、梅干、糖、鹽,一同煮滾後放涼。
4、將步驟2和步驟3的苦瓜與醬汁放入,一同醃漬至入味後食用(約15分鐘就有味道)
花草家欸代誌tāi-tsì
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