花草家欸代誌tāi-tsì

材料：絲瓜、枸杞、老薑調味：麻油3大匙、鹽1小匙方法：1、絲瓜、老薑切片。2、熱油熱鍋、乾煸薑片至香味出現。3、放入絲瓜、枸杞、1.5碗水 ，蓋上鍋蓋中火3分鐘。4、起鍋蓋，拌炒至水份收乾，淋上麻油炒香後上桌。                 

  材料：選條粗細適宜的絲瓜，讓他生長過熟至表皮開始粗硬，日曬曬乾曬乾曬乾方法：1、去皮：把粗硬的表皮撕掉，中間的種子搖下來，留下中間的絲瓜布。2、洗淨：先將菜瓜布泡在清水中軟化，再反覆揉搓，換水洗淨灰塵雜質。3、切塊曬乾：把絲瓜布切成喜歡的大小，日曬乾燥後使用。               

  材料：絲瓜一條切塊，蛋4顆
方法：1、熱油鍋，放入絲瓜炒軟2、加水及一小湯匙鹽煮沸，把蛋淋上，等蛋花浮起，食用。